Портал - matreshkino.ru
  Разумница Мастерица Поварёшка Красотка Ягодка Потешка Малышка  
Разумница Мастерица Поварёшка Красотка Ягодка Потешка Малышка

 
Поварёшка » Заготовки » Квас

КВАС

Квас. Домашние заготовки.


1 кг нарезанных сушеных сухарей из ржаного или бородинского хлеба сложить в большую эмалированную кастрюлю (10 л), залить кипятком доверху; дать настояться 4-6 часов. Процедить в другую кастрюлю через двойную марлю и добавить 300 г сахара (сахар можно заменить мёдом), 30 г разведённых водой дрожжей и 1/2 ложки пшеничной муки. Поставить в тёплое место на ночь, для брожения. Утром процедить, перелить в бутылки, положить в каждую на выбор: 3-4 изюминки, лимонную или апельсиновую корку, веточку мяты или базилика, или черной смородины. Можно и ничего не добавлять... Бутылки закупорить и поставить на холод. Через 3 дня квас готов.








 
Главная страница Отправить письмо Карта сайта Поиск по сайту





 


  Rambler's Top100